مع تزايد الاهتمام بالوسائل الطبيعية لمواجهة الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب والمفاصل واضطرابات التمثيل الغذائي، يبرز الكركم والمغنيسيوم بوصفهما من أبرز المكملات الغذائية المتداولة. ويؤكد الخبراء أن المقارنة بينهما لا تقوم على مبدأ التنافس، بل على اختلاف آلية عمل كل منهما داخل الجسم.
الكركم.. سلاح مباشر ضد الالتهاب
وفق تقرير نشره موقع “Very Well Health”، يُعدّ الكركم، وبالتحديد مركبه النشط “الكركمين” (Curcumin)، من أكثر المواد الطبيعية التي خضعت للدراسة العلمية في مجال مكافحة الالتهابات. وتُظهر الأبحاث أن الكركمين يمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهاب، إذ يؤثر مباشرةً في المسارات الخلوية المسؤولة عن الاستجابة الالتهابية، ويحدّ من نشاط المواد المحفزة للالتهاب داخل الجسم.
ولهذا السبب يرتبط استخدام الكركم بدعم حالات مثل آلام المفاصل وبعض أمراض الجهاز الهضمي الالتهابية، فيما تؤكد الدراسات أن تأثيره على الالتهاب أكثر مباشرةً مقارنةً بالمغنيسيوم.
